A través del Laboratorio Nacional de Referencia del Instituto Nacional de Alimentos, la ANMAT participó de la reunión plenaria del Comité del Codex Alimentarius sobre Métodos de Análisis y Toma de Muestras, CCMAS. La misma tuvo lugar en Hungría, del 13 al 16 de junio.

El Codex Alimentarius establece normas, directrices y códigos de prácticas. El objetivo es proteger la salud de los consumidores, a la vez que impulsar la aplicación de prácticas equitativas en el comercio internacional de alimentos. Ver Comunicado. 

En ese ámbito, los 189 países miembros del Codex entablan normas de referencia internacionales, a efectos de definir los métodos de análisis y de muestreo que se emplean en diversos ámbitos. Entre ellos figuran, por caso, las operaciones de importación y exportación de productos alimenticios y materias primas.

Fuente: Pharmabiz.net